羊脂白玉属于和田玉白玉玉中的优质品种，羊脂白玉是带着油脂光泽的纯白，在烛光之下的光晕是柔和而微微泛黄的，如同凝脂一般，羊脂白玉的子玉浸泡在昆仑山下荒原或绿洲的地下水土中千百万年，产量稀少价值很高。羊脂白玉晶莹洁白，细腻滋润而少瑕疵，“白如截肪”。其特点就是，特别的细腻、光亮、温润。上佳的羊脂白玉近于无瑕，好似刚刚割开的肥羊脂肪肉，而光泽正如凝炼的油脂。自古道，“黄金有价玉无价”，羊脂玉如此，而羊脂玉中的“年糕料”更是“玉中王者”！
所谓“年糕料”就是以糯著称的一种玉，收藏价值极高，那我们今天就来讲一讲这种玉。这是年糕
这是年糕料
年糕料最主要的特点是料子的糯性好！那什么是“糯性”呢？
关于和田玉的玉质我们经常用油性、润度，脂粉、糯性、净度等各项指标来衡量，对于“糯性”可能新手们不太理解，糯性是我们把和田玉中的透闪石矿物比喻为磨得极细并蒸熟的糯米粉，整体看上去和田玉料就像一块年糕。最简单解释就是料子的浑厚！也可以理解为料子的“粘稠度”好，料子细而稠，浑厚感强！ “糯性”是和“水透”相反的概念，吃水深的料子透光性强，看上去水嫩，通透；而糯性强的料子则温润而凝重，浑厚而稠密，像年糕一样粘性强。
年糕料也同样有好坏之分，虽然说年糕料糯性越来，玉质越来，但是，如果年糕料中含钙量过高，会体现出白色的白糯，这样的料子，虽然玉质也还不错，但是没有油脂感，收藏价值却低了很多，而含钙质合适的年糕料，润温内敛，才是适合收藏的和田玉。
“年糕料”中的白度
白色也是一种比较混淆的概念，白色也分很多种，黄白、乳白、干白、惨白等等，年糕料的白应该是一种暖色的黄白色，看上去很舒服，没有刺眼的贼光，也不是过分的纯白，过分的纯白肯定是钙质含量过高，这样的玉质会大打折扣。
“年糕料”中的细度
细度主要分两部分，一种是表面的细腻程度，一种是内部组织结构的细腻程度。表面细腻程度就是组成和田玉的矿物质颗粒大小和坚实度，而组织结构细腻度就是内部的矿物质晶体之间的交错程度。
在强光手电下仔细观查年糕料，表皮颗粒细小，玉质坚实，这样的是好的玉，但是也不要过于细腻，过于细腻造假的可能性很高，而通过透光看内里的组织结构，交织性是否好，如果结构交织错综复杂，说明玉质较好，而交织性较差，说明形成的时间过短，玉质不好。
“年糕料”中的油性
和田玉的油性一般都指的是视觉上的感觉，像表面附着一层油脂一个的油润感，光泽温润，油脂感重，而年糕料除了视觉上的油润感，上手后，也会有一种粘阻感，这种粘阻感越强烈，说明油性越好。
“年糕料”中的老熟
老熟料一般经过常年的风吹雨打，表面的棱角经过天然的打磨，已经显得圆润光滑，没有刺感，光泽柔和，玉质糯润。
并且老熟料经过自然的洗礼，密度更大，质地更紧实，用放大镜看表面，会发现，表面的颗粒感非常小，并且水渍不会停留在老熟料的表面，不用强光，自然光线下就可以看得到内里的组织结构是怎么样的。颜色润泽，反光柔和，油性十足。
不管怎么说，作为顶级和田玉的一种，用年糕来说明一个籽料，就代表了它玉质已经很好了，当然，是不是年糕也要看料说话。有的年糕很细很油，有的“年糕”很干却很白，有的年糕一看就让人爱不释手，有的年糕料怎么把玩都没有油性。
什么是年糕料，温润柔和的油光，浑厚内敛的气质！这就是大年糕~
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