越南沉香中土沉是非常有名的，基本可以分为红土、黄土和黑土三种。这三种土沉分别出产   越南沉香中土沉是非常有名的，基本可以分为红土、黄土和黑土三种。这三种土沉分别出产于不同颜色的土壤环境，而事实上它们的韵味也有明显的差异。红土香气清越婉转，黄土则以甜取胜，黑土凉味尤佳。这其中黄土最为稀少罕有。

  尽管黄土沉香非常少见，但依旧有品质高低之分，可以分为三个等级。  最高等级黄土沉也被称为“越南黄油”，从名字就可以看出其香脂含量的丰富程度。它不仅油脂多，味道好，密度也比较大，多是从大材之中勾选出来的精髓所在。这个品级的黄土是香道用材中入品的上乘之选，香气富含多段层次，如果香、蜜香、乳香等，能使人望香生香，津液泉涌。  中间等级的黄土沉香，多成大块朽木状，小的有如拳头、手掌的大小，也有超过10公斤的大料。只是香味不一定就好，往往大材一身数味，而且质地松软，很是禁不起磕碰。这样的黄土沉香是以造型和重量取胜，稍加修琢可以当做摆件陈设，能够聚气增运，促进和谐融洽。  最差的黄土沉就是古人所说的“黄熟香”。这种黄土沉或是一些碎渣，或是含有香脂的未经腐化的皮油，由于其中含有很多杂质，所以熏香用不能入品，但却是打粉制香的好材料。如果整材使用，隔火闷香时香气甚是甜美，但不适宜直接熏烤，带有的杂质会散发出霉臭的味道。（《优质天然沉香的烟气是什么样的？》）