草莓水晶,草莓水蜜桃水晶冻怎么做呢？

草莓水晶,草莓水蜜桃水晶冻怎么做呢？ 讲解

配方：鲜草莓80克草莓水晶，水蜜桃80克，吉利丁粉18克，水75克，白酒25克，柠檬汁25克，糖适量。

制作指导：草莓先去蒂洗净放入果冻杯内，倒入果冻液不能过多，否则草莓易飘浮起来放不稳。

制作时间：约35分钟

【做法】①将吉利丁粉和适量水调勻，冷藏至凝固备用。②先将糖、水煮沸，再将步骤①加入煮至溶化后离火。③将白酒加入步骤②中拌勻，再将柠檬汁加入拌勻。④将草莓放入果冻杯的底部中央，倒入少许步骤③的果冻液冻凝固备用。⑤将切丁水蜜桃放入步骤④的果冻杯内，再将剩余的果冻液倒入杯内，再冷藏至凝固备用。⑥将步骤⑤拿出，插上纸牌装饰即可。

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