沉香，人类对其使用已长达2000余年，自古便是珍奇的香料。古时，人们将这种置水即   沉香，人类对其使用已长达2000余年，自古便是珍奇的香料。古时，人们将这种置水即沉的香料称之为“沉香”，而不沉水的则又分为栈香、黄熟香、速香等多种名称。直到1789年才被归为瑞香科沉香属，后1825年又被独立归为沉香科沉香属。总之，不管是否沉水，沉香有了统一的名字。

  沉香的产地主要集中在东南亚地区，很多地区有着悠久的开采历史，并以出产质量上乘的沉香闻名，比如中国海南、柬埔寨、越南等，那么时至今日，有些产区的沉香如何？还有哪些地方亦有沉香出产呢？  三百多年前，印度、尼泊尔、孟加拉曾大量开采沉香，导致至今已经绝迹，唯能在只言片语的记载中寻获些许线索。中国广东、广西早期也有天然沉香出产，但是在近五十年来几乎已经在市场上消失，目前仅存海南岛的部分地区能够看到极少的天然沉香见于中药市场。越南自古便是沉香出产大国，所以很早就开始限制出口，并且越南人也很懂沉香的开采。香农们在沉香树开花结果期是不能入山采香的；幼壮沉香树严禁砍伐；一年之中采收时间不超过三个月，这些保护措施在经过数十年后，使天然沉香还有少量生产，未有绝迹。  除了东亚儒家文化圈外，中东国家也是沉香的使用大国，它们偏爱浓郁型的香味，所以香气馨醇的泰国沉香、马来沉香颇受欢迎。泰国沉香已经很少在市场上见到了；缅甸西北角地区虽有出产，但产量很低，偶尔可见；老挝、柬埔寨也有少量出产，不过由于部分品种与越南沉香很像，常被冠以惠安沉香之名在市场流通。而东马和西马沉香目前产量也日益减少，大多为人工种植林。  现在，印尼是天然野生香出产的大国，沉香树种丰富，多大二十余种分布在大大小小的岛屿上，特别是与新几内亚相连的伊利安省，是近些年才被开发的产区。至于新几内亚也有少量沉香出产，经常是越界盗采而来，不过香质整体不高，经济效益较小。东南亚中菲律宾也曾经有出产沉香，但是近几十年已不得见，是否开采殆尽，不得而知。  以上就是目前各沉香产区的产香概况。质量上乘的沉香需要很长时间形成，远比如上人们的开采速度，所以必将是越加稀有珍贵。（《沉香为何被称之为“众香之王”？》）