北票冻料什么特点

2011年辽宁葫芦岛市建昌东大杖子战国墓地发掘出土的玛瑙环，向世人证明了红缟玛瑙与几千年前战国饰物的渊源。在战国时代，战国红玛瑙器物主要发现于我国北方地区，并在先秦时代达到顶峰，其多用于饰物、剑柄、珠串、环佩。作为陪葬、礼器等，地位很高，非常贵重，但自汉以降则成品很少，几乎绝迹。现代以来战国红首先发现于北票地区，以产地命名可叫“北票红缟玛瑙”。之所以在民间叫做战国红，是因战国时期出土文物中，有一些饰物和北票红缟玛瑙非常近似，民间因此把此种玛瑙叫为战国红。北票早期所出的战国红矿石，冻料较少，但红黄颜色艳丽，缠丝明显，其中被称为“动丝”、“活丝”或“闪丝”的料尤为珍贵。北票战国红中的上品多于这一时期出产。中期冻料出现较多，红黄色艳丽度下降，但缠丝增多，中期偏后出现了土黄料，深红料，料性也趋干，透润度下降，但仍不失美丽与华贵。不得不说的是极品料还是未绝产。对于北票战国红矿脉的大面积发掘，各种有特点的料均有出现，如带水草的料、紫冻料、白瓷料。当地政府对于开采的限制，也使很多精品料色暂缓与世人见面。以上所述无论是早中后的的分类，还是按矿层深度的分类，都不是绝对的，各个时期依然有好料次料的出现，只是好坏比例不同而已。动丝料就是贯穿各个时期都有，只是中后期较多而已。

绿豆糕，

战国红的市场价值和孔子对颜色的分类方式是契合的，艳丽的红、黄正色是王者姿态，价队植执城格昂贵。浅色、冷色、灰称袁清汽更渐研最根度大的颜色则是小众的、廉价的。这当然与产量、审美等大有关系，然而这当中肯定也有文化的原因。战国红指近年开采于朝阳北票的玛瑙，其属于红缟来自玛瑙的一种，以产地命名可叫“北票战国红”。其与战国时期出土文物的一些玛瑙饰物近似，因此把此种玛瑙称为战国红。在战国时代，战国红玛瑙多用于贵族饰物，剑柄，珠串，环佩等。得益于玛瑙化学性质稳定，出土的战齐格达演饭战展我轴础国红玛瑙依旧保持绚丽的色彩，土沁不多，与今天战国红玛瑙矿石十分类似。战国红玛瑙同时兼具了玛瑙顶级的色和丝两种特点。其丝为红，黄色，丝间的过渡色则有红，黄，绿，紫，无色等多种。而各色在色谱上均有很宽泛的过度，记计花侵思轮见实剧黄色从土黄到明黄，红色从暗红到血红。如此之多的颜色和复杂的缠丝相结合，形成了战国红千变万化的特点，可谓极尽自然变化之能事。雪花向人类展示了水气凝结时的曼妙多姿；范战国红也呈现了岩浆涌入岩石缝隙时的无穷变化。战国求红岩浆在凝结时，多以类水晶质为核心，此种核心质地松软，密度低，民间俗称矾心。战国红原石中绝大多数都带有矾心，矾心多因质地烧松散，无法抛光，也什胡井概行没每式照概所以成品中如带有矾心，一般视为瑕疵。但有极少数的硬矾纯在剂破似，虽然也带有矾丝，但是依破句但然可抛光，品质稍好战国红中也存在透明的玛瑙，此种玛瑙颜色有偏黑，偏白的，俗称冻料或青肉。除了矾心外，也有冻心的原石，冻料的纯在为战国红添加了透光性，使战国红具有更多变化。当冻料夹在红黄缠丝之间时，就形成了一种特殊现象，这种现急水试脚家散的评象民间俗称动丝，闪丝，活丝，三维丝，形成条件是就是有色（多为红色，少数得奏杂难弦车吧司河装慢黄色）玛瑙缠丝之间填充了透明的冻料玛瑙层，且有色玛瑙缠丝间距很小，冻料玛瑙层可透光，在改变视线角度时，产生透想望早季衡光差异，视觉效果好像丝在动。战国红动丝料更是具有鲜艳颜色，观感奇特。因动丝料较少，更显珍贵。战国红中还有一种横断的色纹，俗称水线，石线，疑似经过二次地址利都它者曾之看据许持变迁，已形成的玛瑙再次震裂，而岩浆又涌入，冷却后形成水线。水线通常将战国红的丝，色隔断，在用手电为器物打光的时候，水线能将光阻隔，在器物中形成两个光感的世界。

你好现在市面上流行的动丝，闪丝，活丝，立体丝，三维丝。讲的都是一种现象。个来自人觉得什么三维丝，立体丝有点噱头嫌疑，最贴切的叫法，就算动丝吧。以下皆称动丝。玛瑙的一大特点就是缠丝，北票战国红的缠丝一般围绕中心的矾或者玛瑙冻生成，但是缠丝规奏草菜庆附方正测少有圆型，一般都是带有尖角的几何形状。动丝形成条件是有色（云著垂项评曾诉聚适钢况多为红色，少数黄色）玛瑙缠丝之间填充了透明的冻料玛瑙层，且有色玛瑙缠丝间距很小端硫告凯弱而乡神管，冻料玛瑙层可透光，当视线食场希晚与丝垂直时，正对有色丝和冻料丝，此时看到的战国红是有一半冻料，一半有色，视觉效果会显暗淡；当视线倾斜时，有色玛瑙丝的切面会遮挡住无色冻料丝，视觉效果显得颜色鲜艳。而因为战国红的丝有弯折弧度，当来回改变视角的时候，不同部位的丝会有明暗交替，看起来就像闪动。纵观动丝，各个时期都有出产，中期偏多，颜色也是艳丽暗淡皆有。有些动丝间隔极细，需用放大镜施因国世脱她才更能感受其真谛。动丝拍照片不境出液丝育容易拍出效果，以下为北票战国红动丝图希望回答可以帮助您

辣椒，西红柿，

和一般虾做法一样


　　第一种：香辣虾
　　材 料
　　海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
　　做 法
　　1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
　　2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
　　4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

　　第二种：茄汁明虾
　　原 料
　　明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
　　做 法
　　1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
　　2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
　　3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

　　第三种：油爆大虾
　　材 料
　　活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：1...　　和一般虾做法一样

　　第一种：香辣虾
　　材 料
　　海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
　　做 法
　　1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
　　2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
　　3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
　　4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

　　第二种：茄汁明虾
　　原 料
　　明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
　　做 法
　　1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
　　2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
　　3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

　　第三种：油爆大虾
　　材 料
　　活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！）
　　方 法
　　1、 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲）
　　2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着）
　　3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。
　　注 意
　　鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （热涨冷缩的原理）
　　风味特点
　　"油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

　　第四种：黄金蝴蝶虾
　　原 料
　　原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋
　　做 法
　　1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去
　　2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用
　　3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序
　　4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟{炸虾}即成

　　第五种：泡菜爆河虾
　　主 料
　　河 虾
　　辅 料
　　四川泡菜、青红尖椒、小萝卜
　　调 料
　　盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
　　烹制方法
　　1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；
　　2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
　　特 点
　　泡菜味浓，开胃下饭。

　　第六种：五彩豆腐虾仁球
　　材 料
　　鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。
　　做 法
　　虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。
　　豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。
　　用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。
　　以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。

　　第七种：毛豆凤尾虾
　　原 料
　　毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋
　　调 料
　　盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
　　做 法
　　1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。
　　2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。
　　3、锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。

　　第八种：沙拉龙虾
　　材 料
　　熟冻龙虾1只(约500公克)、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许
　　做 法
　　1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。
　　2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。
　　3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。
　　4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。

　　第九种：鲜百合玉子虾球
　　材 料
　　鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）
　　做 法
　　1.玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
　　2. 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。
　　3.虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。
　　其它材料一同放入拌匀， 下芡汁勾芡即可。
　　芡 汁
　　蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

　　第十种：冬瓜虾汤
　　（加个汤的做法，方法简单，既清淡又美味）
　　材 料
　　冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。
　　做 法
　　1.冬瓜切片。
　　2.葱姜爆锅。
　　3.加入冬瓜片煸炒。
　　4.加入清水，再放入虾和干贝。
　　5.大火熬开后放香菜末，加盐调味。

　　第十一种：陈皮河虾
　　原 料
　　河虾250克，九制陈皮15克。
　　调 料
　　糖35克，盐、味精各5克，黄酒5克，葱末3克，姜未2克，麻油2克，精油500克(实耗15克)，汤50克。
　　操作程序
　　1．剪去河虾的须，洗净后滤干水分；陈皮切成末。
　　2．油锅烧热，放入河虾，用旺火热油爆熟后立即捞出。
　　3．锅留底油，放入葱、姜煸香，加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾，用中火慢慢地收汁，最后滴上麻油，出锅装盘。
　　特 色
　　肉嫩味鲜，略带陈皮酸甜。陈皮油爆虾是油爆虾口味的拓展。
　　要领提示
　　爆虾需旺火热油，一次爆成。

　　第十二种：芦笋拌虾仁
　　材 料
　　芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只
　　调味料
　　盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1大匙
　　作 法
　　1、大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；芦笋去除根部，削去老皮，洗净，切小段；虾仁挑去肠泥，洗净，对半切段备用；
　　2、锅中倒入半锅水煮开，放入芦笋氽烫，捞出，以冷开水冲凉，沥干水分备用；
　　3、再将锅中水烧开，放入虾仁氽烫至变色，捞出，沥干水分，盛入盘中，加入其余材料及A料拌匀，即可上桌。

　　第十三种：黄金虾托
　　主 料
　　白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。
　　配 料
　　盐、生粉、胡椒粉各适量。
　　做 法
　　1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。
　　2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。
　　备 注
　　涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。